บะหมี่ซั่วฮามี่ (Hami Hand-Pulled Noodles) เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฮามี่ (Hami), เมืองในแถบทิเบตทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีน …

แกงไก่ไหหล้ง ถือเป็นเมนูขึ้นชื่อของเกิ่นเงือก (Qui Nhơn) เมืองท่าริมฝั่งทะเลในภาคกลางเวียดนาม เป็นแกงไก่ที่หอมเครื่องเทศ ซดคล่องคอ และมีรสชาติเผ็ดร้อนถึงใจ …

อาหารปากีสถานเป็นหนึ่งในอาหารที่หลากหลายและน่าทึ่งที่สุดในโลก เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติที่เข้มข้น มะรุมมะรืน และเครื่องเทศหอมกรุ่น …

หากคุณเป็นนักชิมที่ชื่นชอบการผจญภัยทางรสชาติและต้องการสัมผัสอาหารแอฟริกันที่แท้จริง ชิโร (Shiro) จากเมืองเนเกลล์ (Negelle) …

หากคุณเป็นนักชิมที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นของชีสและความนุ่มละลายของมันฝรั่งครีมมี่ๆ ขอแนะนำให้คุณลอง Aligot! เมนูเด็ดจากเมือง Évora ประเทศฝรั่งเศส …

แกงเนื้อย่างชุบเครื่องเทศ หรือที่ชาวเมืองซัว저วuzhi, จีน มักเรียกว่า “Yáng Ròu Huǒ Guō” เป็นจานเด็ดที่ขึ้นชื่อในเรื่องความหอมและรสชาติจัดจ้านของมัน …

แกงไตปลา เป็นเมนูที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน แต่เมื่อได้ลิ้มลองแล้วจะต้องยอมรับในความอร่อยและความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร แกงไตปลาเป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของภาคใต้ …

หากคุณเป็นนักชิมตัวยงและหลงใหลในอาหารญี่ปุ่น โอกาสดี! วันนี้เราจะพาไป explore เมนูเด็ดที่ขึ้นชื่อของเมืองฮิโรชิม่า (Hiroshima) นั่นก็คือ …

ย้อนกลับไปเมื่อหลายร้อยปีก่อน ณ เมืองยูeyang (岳阳) ในมณฑลหונ่าน (湖南) ประเทศจีน เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งกำเนิดของก๋วยเตี๋ยวหลา (捞面) …

Sinigang, pronounced “see-nee-gang”, is more than just a soup; it’s an experience, a culinary hug from the Philippines. This sour and savory …